زردچوبه

از ویکی‌واژه

فارسی[ویرایش]

(~. بِ)

اسم مرکب[ویرایش]

  1. گیاهی علفی و پایا از تیرة زنجبیلی‌ها جزو راستة تک لپه‌ای‌ها. قسمت مورد استفادة این گیاه ریزوم آن است که پس از خارج کردن از زمین ریشه‌های آن را جدا ساخته و با آب می‌شویند. سپس در آب جوش قرار داده و در گرمای خورشید خشک می‌کنند؛ زرچوبه، زردچوب، زرده چوب و اصل الزعفران نیز می‌گویند.

منابع[ویرایش]

  • فرهنگ لغت معین

برگردان‌ها[ویرایش]

انگلیسی
turmeric