آمین زیستزاد
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- آمینی که از واکنش برخی زیمایهها/ آنزیمهای میکربی با آمینواسیدها تولید میشود.
منابع
[ویرایش]«آمین زیستزاد» همارزِ «biogenic amine»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دوازدهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۸-۶۶-۶۱۴۳-۶۰۰-۹۷۸