ارزش مکملی پروتئین

فارسی

حوزه: [تغذیه]

قابلیت پروتئین مصرف‌شده به‌عنوان مکمل غذایی در ایجاد تراز نتیروژن، در مقایسه با پروتئین مبنا.

منابع

«ارزش مکملی پروتئین» هم‌ارزِ «protein supplementary value»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر ششم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۸۵-۶