امتیاز حسی
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- امتیازی که ارزیاب (panellist) در حین ارزیابی به یکی از خواص حسی غذا میدهد.
منابع
[ویرایش]«امتیاز حسی» همارزِ «sensory score»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر ششم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۸۵-۶