باکتری نخینهساز
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- نوعی باکتری که سبب نخینگی محصول غذایی ازجمله نان میشود.
منابع
[ویرایش]«باکتری نخینهساز» همارزِ «ropy bacteria»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر نهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۱۸-۷