بخارپز کردن
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- پختن مواد غذایی با بخار آب.
منابع
[ویرایش]«بخارپز کردن» همارزِ «steam 2»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴