براقشده
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- ویژگی مادۀ غذایی یا دانههای برنج که تحت فرایند براقسازی قرار گرفته باشند
متـ . برّاق 3.
منابع
[ویرایش]«براقشده» همارزِ «polished 1»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴