بستهبندی زمخلئی
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- فرایند بستهبندی مواد غذایی از جمله گوشت در پوششهای پلاستیکی، تحت خلأ و دمای بسیار پایین.
منابع
[ویرایش]«بستهبندی زمخلئی» همارزِ «cryovac»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر هشتم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۰۸-۸