بیشورآمده
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- ویژگی خمیری که براثر فعالیت زیاد مخمر بیشازحد معمول ور آمده باشد.
منابع
[ویرایش]«بیشورآمده» همارزِ «overproved»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴