شیرخشک بی‌چربی

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

نوعی شیر بی‌چربی که رطوبت آن کاهش‌ یافته و به‌صورت پودری با ماندگاری بسیار درآمده باشد.

منابع

«شیرخشک بی‌چربی» هم‌ارزِ «dried skim milk, skim milk powder, non-fat dried milk»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دهم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۳۴-۷