شیر کمچربی

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

شیری که مقداری از چربی آن گرفته شده و معمولاً بین 0/۵ تا ۲/۵ درصد چربی داشته باشد.

منابع

«شیر کم‏چربی» هم‌ارزِ «low-fat milk»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر سوم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۶۴-۷۵۳۱-۵۰-۸