طعم آبپنیری
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- طعم ناشی از کامل خارج نشدن آبپنیر از دَلَمۀ پنیر.
منابع
[ویرایش]«طعم آبپنیری» همارزِ «whey flavour»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دوازدهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۸-۶۶-۶۱۴۳-۶۰۰-۹۷۸