طعم غیرعلوفهای
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- گشتهطعمی شبیه به طعم گیاهان غیرعلفی که براثر تغذیۀ گاو با این گیاهان در شیر و دیگر لبنیات ایجاد میشود.
منابع
[ویرایش]«طعم غیرعلوفهای» همارزِ «weedy flavour»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دوازدهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۸-۶۶-۶۱۴۳-۶۰۰-۹۷۸