طعم فلزی
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- گشتهطعمی که براثر تماس شیر با فلزات خورنده ایجاد میشود.
منابع
[ویرایش]«طعم فلزی» همارزِ «metallic flavour»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دوازدهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۸-۶۶-۶۱۴۳-۶۰۰-۹۷۸