عفونت غذایی

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

نوعی بیماری که براثر خوردن مواد غذایی آلوده به میکرب‌های بیماری‌زا ایجاد می‏شود.

منابع

«عفونت غذایی» هم‌ارزِ «food infection, food-borne infection»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر چهارم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۶۴-۷۵۳۱-۵۹-۱