فراورده لبنی تخمیری

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

فراورده‌ای حاصل از تخمیر فراورده‌های شیری مایع با باکتری‌های لاکتیک‌اسید

متـ . فراوردۀ لبنی کشت‌شده cultured dairy product

      فراوردۀ شیری کشت‌شده cultured milk product
      فراوردۀ شیری تخمیری fermented milk product.

منابع

«فراوردۀ لبنی تخمیری» هم‌ارزِ «fermented dairy product»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دهم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۳۴-۷