ماسندگی
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- خاصیت حسی مادۀ غذاییای که روغن آن در دهان از حالت مایع به حالت جامد نزدیک میشود.
منابع
[ویرایش]«ماسندگی» همارزِ «greasiness»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر ششم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۸۵-۶