مخلوط آماده نانوایی

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

هریک از مخلوط‌های خشکی که معمولاً با افزودن ترکیبات مایع از آن خمیر یا انواع خمیرابه تهیه می‌شود.

منابع

«مخلوط آمادۀ نانوایی» هم‌ارزِ «bakery product mix»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر نهم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۱۸-۷