پاستوریزهسازی
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- فرایند از بین بردن همۀ ریزاندامگانهای بیماریزا و کاهش ریزاندامگانهای غیربیماریزا در مواد.
منابع
[ویرایش]«پاستوریزهسازی» همارزِ «pasteurization»؛ منبع: گروه واژهگزینی، دفتر اول، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی