پاستوریزهکردن
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- عمل از بین بردن همۀ ریزاندامگانهای بیماریزا و کاهش ریزاندامگانهای غیربیماریزا در مواد.
منابع
[ویرایش]«پاستوریزهکردن» همارزِ «pasteurize»؛ منبع: گروه واژهگزینی، دفتر اول، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی