پروتئین تکیاختهای
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- زیتودۀ سرشار از پروتئینی که با تخمیر میکربی تولید میشود و از آن بهعنوان منبع پروتئینی در غذا و خوراک دام استفاده میکنند.
منابع
[ویرایش]«پروتئین تکیاختهای» همارزِ «single cell protein, SCP»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر هفتم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۹۴-۸