پرکننده فراورده نانوایی
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- اجزای طعمدار و شیرینی که داخل برخی فراوردههای نانوایی مانند کیک و بیسکویت گذاشته میشود.
منابع
[ویرایش]«پرکنندۀ فراوردۀ نانوایی» همارزِ «bakery filling»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر نهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۱۸-۷