پنیرسان
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- فراوردهای که ازنظر ظاهر و خواص حسی مشابه پنیر است، ولی ترکیبات آن با پنیر واقعی تفاوت دارد.
منابع
[ویرایش]«پنیرسان» همارزِ «imitation cheese»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۳۴-۷