پنیر پرورده

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

1. نوعی پنیر که از خرد و مخلوط کردن و ذوب کردن انواع پنیر و نامیزه کردن آنها با نمک‌های گوناگون به دست آید.

منابع

«پنیر پرورده» هم‌ارزِ «process cheese»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی، دفتر اول، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی