پوسته 1
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- مادهای طبیعی یا مصنوعی که بهعنوان لفاف فراوردۀ گوشتی به کار میرود و علاوه بر نگهداری، به آن شکل مشخصی میدهد.
منابع
[ویرایش]«پوسته 1» همارزِ «casing 1»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر هشتم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۰۸-۸