پوشش شکلاتی
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- مخلوطی شکلاتی که برای پوشش محصولات گوناگون قنادی، مانند بستنی و شیرینی، به کار میرود.
منابع
[ویرایش]«پوشش شکلاتی» همارزِ «chocolate coating»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دوازدهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۸-۶۶-۶۱۴۳-۶۰۰-۹۷۸