کره بادامزمینی
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- نوعی پخشینه که از بادامزمینی بوداده و آسیابشده تهیه میشود و برای جلوگیری از جدا شدن روغن آن ترکیبات نامیزهساز (emulsifier) به آن اضافه میکنند.
منابع
[ویرایش]«کرۀ بادامزمینی» همارزِ «peanut butter»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر سوم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۵۰-۸