کره تکاشباعنشده
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- کرۀ حاوی مقدار زیاد اسید چرب تکاشباعنشده و مقدار کمی اسیدهای چرب اشباعشده.
منابع
[ویرایش]«کرۀ تکاشباعنشده» همارزِ «monobutter/ mono butter»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دهم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۳۴-۷