کنجار لوبیاروغنی

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

موادی که پس از روغن‏کشی از دانه‏های لوبیاروغنی باقی می‏ماند و در تهیۀ غذا از آن استفاده می‏شود

متـ . کُنجار.

منابع

«کُنجار لوبیاروغنی» هم‌ارزِ «soya meal»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی، دفتر اول، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی