گوشت‌زدایی

فارسی

حوزه: [باستان‏شناسی]

زدودن پوست و گوشت و دیگر بافت‌ها از استخوان مرده.

منابع

«گوشت‌زدایی» هم‌ارزِ «excarnation, decarnation, flesh picking, skeletalization, mechanical defleshing, defleshing»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر هشتم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۰۸-۸