آبنمک
فارسی[ویرایش]
حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- محلول آب و نمک طعام که در نگهداری مواد غذایی به‌کار میرود.
منابع[ویرایش]
«آبنمک» هم‌ارزِ «brine»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر چهارم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۵۹-۱