آرد سفید

فارسی

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]

1. آردی که بخش اعظم آن از درون‏دانۀ گندم تشکیل شده است.

منابع

«آرد سفید» هم‌ارزِ «white flour»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴