ماده حجمافزا
فارسی[ویرایش]
حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- مادۀ غیرمغذی که برای افزایش حجم به مواد غذایی افزوده میشود
متـ . حجمافزا.
منابع[ویرایش]
«مادۀ حجمافزا» هم‌ارزِ «bulking agent»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر سوم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۵۰-۸