ماده ورآور
فارسی
[ویرایش]حوزه: [علوم و فنّاوری غذا]
- مادهای که باعث ورآمدن نان و دیگر محصولات نانوایی می‌شود
متـ . ورآور ۱.
منابع
[ویرایش]«مادۀ ورآور» هم‌ارزِ «proving agent»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی، دفتر پنجم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۹۶۴-۷۵۳۱-۷۶-۴