کربوهیدرات تخمیرپذیر
فارسی
[ویرایش]حوزه: [تغذیه]
- کربوهیدراتی که در برابر فعالیت زیمایهها/ آنزیمهای تجزیهکنندۀ نشاسته در بزاق دهان حساس است.
منابع
[ویرایش]«کربوهیدرات تخمیرپذیر» همارزِ «fermentable carbohydrate»؛ منبع: گروه واژهگزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر هشتم، فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۰۸-۸