آگار

فارسی

ریشه لغت

• فرانسوی

آوایش

• /آگار/

اسم

آگار

1. (گیاهی): ماده‌ای ژلاتینی که از نوعی جلبک دریایی تهیه میشود و به عنوان ملین، چسب، و‌ آهار و در آزمایشگاه نیز به عنوان محیط کِشت باکتری‌ها مصرف میشود.
2. (حوزه زیست‌شناسی- میکرب‌شناسی، علوم دارویی): مخلوطی از پلی‌ساکاریدهای گرفته‌شده از قارچ‌های قرمز که در دمای زیر ۴۰ درجۀ لسیتین به شکل ژل درمی‌آید.
3. محیط کشت حاوی آگار که به‌‌صورت جامد است.

واژه‌های مشتق شده

• آگار مغذی، آگار شکلاتی، آگار خون‌دار، آگار باکتری‌ایستان، آگار زرده تخم‌مرغ، آگار سه‌قندی آهن‌دار، آگار عصاره مخمر زغال‌دار

---

برگردان‌ها

ترجمه
انگلیسی: agar gelose

منابع

• فرهنگ بزرگ سخن

«آگار» هم‌ارزِ «agar, gelose»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل، دفتر دهم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی، شابک ‎۹۷۸-۶۰۰-۶۱۴۳-۳۴-۷