کوفته
(تغییرمسیر از كوفته)
فارسی
[ویرایش]ریشه لغت
[ویرایش]- فارسی
آوایش
[ویرایش]- /کوفْتِه/
صفت مفتولی
[ویرایش]
کوفته
- منسوب به کوب، کوبیده‌شده، کتک‌خورده، ساییده، خسته و فرسوده.
ریشه شناسی۲
[ویرایش]
- (تغذیه): یک قسم طعام که با نخود، گوشت کوبیده همراه با تخم‌مرغ آب‌پز، گردو، خرما، فلفل‌سیاه و چاشنی ویژه بنام تُلاس در وسط آن، سپس پیش از تناول چاشنی دارچین درست می‌کنند.
- معلوم نیست به چه مناسبت ناهار روز سیزده بدر شناخته شده، کوفته سیزده هنوز هم در برخی نقاط ایران با دعوت بزرگ خاندان به صرف ناهار حضور به‌هم می‌رسانند؛ و پس از آن به گردش در طبیعت اجرای مراسم ویژه سیزده می‌روند.
مترادف‌ها
[ویرایش]––––
برگردان‌ها
[ویرایش]| ترجمه | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
منابع
[ویرایش]- فرهنگ لغت معین