کوفته
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Kooteh_Food_1.jpg/220px-Kooteh_Food_1.jpg)
فارسی
[ویرایش]ریشه لغت
[ویرایش]- فارسی
آوایش
[ویرایش]- /کوفْتِه/
صفت مفتولی
[ویرایش]کوفته
- منسوب به کوب، کوبیدهشده، کتکخورده، ساییده، خسته و فرسوده.
ریشه شناسی۲
[ویرایش]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/51/Kooteh_Food_2.jpg/220px-Kooteh_Food_2.jpg)
- (تغذیه): یک قسم طعام که با نخود، گوشت کوبیده همراه با تخممرغ آبپز، گردو، خرما، فلفلسیاه و چاشنی ویژه بنام تُلاس در وسط آن، سپس پیش از تناول چاشنی دارچین درست میکنند.
- معلوم نیست به چه مناسبت ناهار روز سیزده بدر شناخته شده، کوفته سیزده هنوز هم در برخی نقاط ایران با دعوت بزرگ خاندان به صرف ناهار حضور بههم میرسانند؛ و پس از آن به گردش در طبیعت اجرای مراسم ویژه سیزده میروند.
مترادفها
[ویرایش]––––
برگردانها
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- فرهنگ لغت معین