نتایج جستجو

انگلیسی trachytic...

[علوم و فنّاوری غذا] پی‌غذایی تهیه‌شده از میوه و شکر با روچینه‌ای از زبره. «زبرۀ کیک میوه‌ای» هم‌ارزِ «fruit crumble, fruit streusel»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی...

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا] مخلوط آرد و زبرۀ نان و شکر و کره و ادویه که به‌عنوان روچینۀ شیرینی‌ها به ‌کار می‌رود. «زبرۀ کیک» هم‌ارزِ «streusel۲»؛ منبع: گروه...

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا] فراورده‌ای از مخلوط دانۀ کاکائو و شیر و شکر. «زبرۀ شیری» هم‌ارزِ «milk crumb»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حدادعادل،...

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا] فرایندی که در آن سطح مواد غذایی با زبره، عموماً زبرۀ نان، پوشانده می‌شود. «زبره‏پوشانی» هم‌ارزِ «crumbing ۱»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی...

فرایند تولید شکلات شیری به دست می‌آید، متشکل از شیرخشک و شکر و تودۀ کاکائو. «زبرۀ شکلات» هم‌ارزِ «chocolate crumb»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی...

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا] ذرات ریز تهیه‏شده از آسیاب کردن مغز نان خشک‌شده. «زبرۀ مغز نان» هم‌ارزِ «breadcrumbs»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر حسن حبیبی،...

حوزه: [مهندسی مواد و متالورژی] یکی از روش‌های تمیزکاری قطعات ازطریق پاشیدن زِبره با فشار بر روی قطعات متـ . زِبره‏پاشی. «زِبره‏زنی» هم‌ارزِ «grit blasting»؛...

حوزه: [علوم و فنّاوری غذا] مخلوط چرخ‌شده و پرادویۀ گوشت و پیاز و سبزیجات و زبرۀ مغز نان. «گوشت‌مایه» هم‌ارزِ «forcemeat stuffings»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی...