کوفته
فارسی[ویرایش]
ریشه لغت[ویرایش]
- فارسی
آوایش[ویرایش]
- /کوفْتِه/
صفت مفتولی[ویرایش]
کوفته
- منسوب به کوب، کوبیدهشده، کتکخورده، ساییده، خسته و فرسوده.
ریشه شناسی۲[ویرایش]
- (تغذیه): یک قسم طعام که با نخود، گوشت کوبیده همراه با تخممرغ آبپز، گردو، خرما، فلفلسیاه و چاشنی ویژه بنام تُلاس در وسط آن، سپس پیش از تناول چاشنی دارچین درست میکنند.
- معلوم نیست به چه مناسبت ناهار روز سیزده بدر شناخته شده، کوفته سیزده هنوز هم در برخی نقاط ایران با دعوت بزرگ خاندان به صرف ناهار حضور بههم میرسانند؛ و پس از آن به گردش در طبیعت اجرای مراسم ویژه سیزده میروند.
مترادفها[ویرایش]
––––
برگردانها[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- فرهنگ لغت معین